Here’s why you should include peas or matar in your diet


Bodo Press : सब्जियां किसी के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए बेहद फायदेमंद हैं क्योंकि वे शरीर को विभिन्न विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं।

ऐसी ही एक पोषक तत्व से सघन सब्जी है मटर, जो फाइटोन्यूट्रिएंट्स, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन सहित पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है और विटामिन और खनिजों का एक मेजबान है।


केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री डॉ। हर्षवर्धन ने ट्विटर पर कहा कि मटर की फली को अपने नियमित आहार में क्यों शामिल करना चाहिए? "बेल पर मीठे, गलफुला पीपोड्स वसंत के बढ़ते मौसम की शुरुआत की घोषणा करते हैं। इस विटामिन पावरहाउस में ए, बी -1, बी -6, सी हैं, जो ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने वाले कश्मीर, फाइबर, कम वसा और कोई कोलेस्ट्रॉल सेवारत हैं। -1 हड्डी के स्वास्थ्य और रक्त के थक्के जमने में मदद करता है। ”



पोस्ट में यह भी उल्लेख किया गया है कि चूंकि मटर सोडियम में कम हैं, इसलिए वे पोषण और कुपोषण से पीड़ित लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।


विटामिन के के स्रोत के रूप में, मैंगनीज, थियामिन, तांबा, विटामिन सी, फॉस्फोरस और फोलेट, हरी मटर शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के असंख्य प्रदान करते हैं। इसके शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट में से एक में कूपमस्ट्रोल, एक पॉलीफेनोल शामिल है जो पेट के कैंसर के आपके जोखिम को कम करने के लिए कहा जाता है।


हरी मटर आपके मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यहाँ पर क्यों लोहे का अच्छा स्रोतशरीर में आयरन की कमी से विभिन्न समस्याएं हो जाती हैं, जैसे कि शरीर में पर्याप्त स्वस्थ ऑक्सीजन युक्त लाल रक्त कोशिकाएं नहीं बन पाती हैं जिससे हीमोग्लोबिन की कमी हो जाती है। मटर आयरन का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर को ताकत देकर थकान का मुकाबला करने में सहायता करता है।


उच्च फाइबर सामग्री


मटर में एक उच्च फाइबर सामग्री होती है जो अच्छे पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। तो उन्हें अपने सलाद, पक्ष और करी में शामिल करना सुनिश्चित करें।

मटर आपकी आंख और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।


प्रतिरक्षा बनाता है


चूंकि मटर विटामिन सी से भरपूर होते हैं, इसलिए वे एक अच्छी इम्युनिटी बिल्डिंग फूड बनाते हैं। इनमें फाइटोएलेक्सिन होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है जो पेट की गंभीर बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है।


नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है


मटर कैरोटीनॉयड पिगमेंट ल्यूटिन के साथ पैक किया जाता है जो मोतियाबिंद और धब्बेदार अध: पतन या बुढ़ापे में दृष्टि के नुकसान को कम करने के लिए जाना जाता है। मटर भी आंखों की रोशनी बढ़ा सकता है।


त्वचा की सेहत के लिए अच्छा है


मटर विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत हैं, वे कोलेजन के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जो त्वचा को मजबूत और चमक बनाए रखने में मदद करता है। विटामिन सी त्वचा को मुक्त कणों से भी बचाता है। एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ने में मदद करते हैं।





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